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不粘锅涂层是什么?好不好呢?

时间:2019-04-07        阅读

       


        现在不粘锅涂料基本上分两类:一类是水性不粘氟碳涂料,主要是由PTFE提供不粘性。另一类是这几年才兴起的陶瓷涂料。


        水性不粘涂料的不粘性非常好,但是缺点就是硬度不高,硬度达到2H就很不错了(德国铅笔),而且耐磨性能有限。国内生产的不粘锅基本上都是出口欧美的铝或不锈钢煎锅,用在国内最多的就是电饭煲内涂。高档产品一般都采用三层系统,耐磨性较两层系统更好。但是由于前几年出现媒体报道PTFE可能致癌,所以陶瓷涂料应运而生,最大的卖点就是不含PTFE,而且硬度很高,可以达到5H以上,耐温好,可以耐400度高温。不过,缺点就是长效不粘性不佳,而且施工不方便。


      水性氟碳涂料根本经不起折腾,及时你用木铲也用不了几个月。陶瓷涂料要好些,不过时间长了它的不粘性就大打折扣。但是不粘煎锅就非常好了,优良的不粘性一定让你满意,欧美家庭都用这些煎牛排、鸡蛋什么的。电饭煲最好最好选用不粘锅,一锅饭做出来好的水性不粘内涂绝对不会有一粒米粘附。陶瓷涂料的尽量不要选用,因为长效不粘性较差,几个月以后就粘锅了。区别水性氟碳涂料锅和陶瓷涂料的,看漆膜非常光滑而且光泽很高的是陶瓷涂料。偏软而且光泽不高、基本上都是黑色的是水性氟碳的。



       不粘锅靠的就是那层特殊的涂层,不粘锅之所以不粘,全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂涂层。这种物质是含氟树脂的总称,包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物,由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点,故广泛用于不粘炊具、防水透气材料(如防水衣物)、皮革、汽车部件,及微波炉爆玉米花袋等!!




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